Bobalyka vagy bobajka

Hozzávalók: 0,5 kg liszt, 5 dkg porcukor, pici só, 2 tojás, 5 dkg vaj, 205 dkg élesztő, 0,5 l tej

Egyszerűen csak így hívtam: ruszén kanárieledel. A kelt tésztát apróra szaggatjuk, mondjuk, kétszer akkorára, mint az én hüvelyujjkörmöm, és a zsíros tepsiben kisütjük. Az enyhén megpirult tésztát hideg helyen hagyjuk, mákkal vagy túróval, vagy savanyú káposztával összekeverjük.