Aranyásók levese |
Sztrapacska |
Receptek |
Bobajka vagy bobalyka |
Aranyásók levese Olajágyon megpirított hagymára helyezzük a kockára vágott pulykacicit. Megszórjuk sóval, borssal, fűszerpaprikával, felöntjük csontlével. Iszunk egy kapucsínót, majd 20 perc fövés után minden oldalról négyzetesre vágott sárgarépát, gombát és a kerekded zöldborsót összefőzzük a pulykával. Mielőtt tejszínnel behabarjuk, friss tárkonnyal ízesítjük. László János: Az én Zemplénem 114. l. ![]() |